在西雙版納的原始森林里,有一種標志性的珍稀樹種,名為望天樹,這種樹得名于高聳挺拔的樹干和昂首挺立于萬木之上的高度。在西雙版納的原始森林里,還有一種神秘的高桿古茶樹,這種茶樹可以高達二十米,和望天樹一樣,在森林里高聳挺拔,聳立云端。
在很多人的印象中,茶樹是一種低矮整齊的灌木,被人類馴化得很乖巧。而在茶樹原產地,在瀾滄江畔的原始森林里,茶樹可以和望天樹一樣,高聳挺拔,直入云霄,充滿野性。
高桿古茶樹都長在原始森林里,尤其以易武茶區(qū)的原始森林居多,這些茶樹栽種于數(shù)百年前。時過境遷,人來人往,這些茶樹被遺忘在了原始森林里,直到最近這些年才逐漸被發(fā)現(xiàn)。薄荷塘,天門山,多依樹,鳳凰窩,每一個地名都因高桿古樹茶而擲地有聲。
易武茶區(qū),是福元昌茶廠深耕了二十余年的重點產區(qū)。百年前,傳世的福元昌圓茶就出自這一區(qū)域,而今天,福元昌茶廠對這個產區(qū)極致風味的探索也從未停歇。步履不停,探索不止,于是我們遇到了象牙塘。
象牙塘位于薄荷塘附近的深山老林里,多年前,有當?shù)夭柁r在這片深山密林中發(fā)現(xiàn)了一片古茶園,這些樹基本都是高桿古茶樹,同時還有幾根象牙在這里被發(fā)現(xiàn),于是當?shù)厝司桶堰@片茶地命名為象牙塘。
在高桿古樹被市場追捧的大潮中,這里的茶被當做彎弓,薄荷塘,多依樹等高知名度、高價值產區(qū)的茶面市,很少有人知道象牙塘的存在。福元昌茶廠多年前就開始關注這塊茶園,并對象牙塘的茶進行了多年的品質追蹤,我們發(fā)現(xiàn),這里的茶擁有自己的特點,茶湯金黃,湯水細膩,甜度極高,原野香馥郁,茶氣十足。通過幾年的協(xié)商,我們得以承包這片古茶園,決定正式向外推廣,希望更多的茶友知曉這個產區(qū),因為象牙塘高桿值得擁有自己的名字。
象牙塘山高路遠,坡陡路峭,周邊全部是原始森林,茶葉采摘制作極為不便。因為比鄰薄荷塘產區(qū),這里的鮮葉價格連年上漲,為了保證茶葉的品質,穩(wěn)定產出,福元昌茶廠在這里建立了一個初制點。當我們決定向外推廣象牙塘的那一刻起,就希望從這里出去的每一片高桿茶,都能呈現(xiàn)出最好狀態(tài)。
目前象牙塘產區(qū)還未被外界所知,而且福元昌茶廠擁有全部的資源,與當下許多熱門的高桿茶產區(qū)相比,象牙塘是性價比極高的茶區(qū),高桿古樹茶有的生態(tài)、氣韻、品質它全部都有。這些茶樹品種古老,生長環(huán)境優(yōu)越,根深葉茂,飽含著歲月的沉淀和自然的饋贈,每一杯茶湯都是純凈和自然的享受。
一棵茶樹要長成高桿,要歷經(jīng)很長的時間,它需要很努力,才能和周圍的大樹爭取到陽光。在這片原始森林里,這些茶樹的壽命可以延續(xù)千百年。這里人跡罕至,物種豐富,空氣清新,整片森林的靈氣和養(yǎng)分,都浸潤在了高桿古樹的茶湯里。我們相信,這些聳入云端的古茶樹,也會把福元昌古樹“老茶莊,老茶樹,老味道”的氣質傳遞出去。
“人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已。”在高桿古樹茶中,我們還可以品味到莊子的自在和逍遙。陪伴這些高桿古樹的,只有自然的鳥鳴和風聲。被記起也好,被遺忘也罷,高桿茶的每一刻,都在擺脫束縛和壓力,努力向上。一棵茶樹在森林里經(jīng)歷的歲月漫長和光芒萬丈,都將在這杯茶湯里綻放。